Ficatul este cel mai complex organ cu rol
central în nutriție și metabolism , intervine în metabolizarea tuturor
principiilor nutritive: glucide, lipide și vitamine. Are funcție de apărare ,
de digestive și excreșie.
Glucidele
-Ficatul are rol în depozitarea glucozei sub forma de glicogeni- glicogeneză ,
de asemenea prin neoglucogeneză se sintetizează glucoza pornind de la amino
acizii gluco formatori sau de la produșii lipolizei din țesutul adipos. Astfel
o afectare hepatică severă duce frecvent la hipoglicemii fie prin reducerea
ingestiei de glucide , fie mai ales prin reducerea glicogenolizei sau a
neoglucogenezei.
Proteinele
– aminoacizii ajunși la ficat sunt un substrat pentru neoglucogeneza . Prin
procesul de transaminare ficatul formează noi aminoacizi neesențiale pentru
sinteza proteinelor și a compușilor organic azotați.
Lipidele
– Ficatul sintetizează trigliceride, fosfolipide, colesterul din acizii grași
proveniți din alimentație sau eliberați prin lipoliza din țesutul adipos.
Vitaminele-
la nivelul ficatului carotenul este convertit în vitamina A, sunt depozitate
vitaminele A; D;E;K și pentru o scurtă perioadă de timp unele vitamine
hidrosolubile, sunt sintetizate proteinele cele leagă vitaminele A și D.
Funcția
de apărare și anti-toxică – ficatul intervine în detoxifierea unor
substanțe exo sau endogene , în îndepărtarea amoniacului prin sinteza de uree.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu